Chiftele de varză, delicioase și sățioase

Chiftele de varză, delicioase și sățioase

 

Chiftelele nu trebuie să fie neapărat din carne. Încearcă această rețetă de chiftele din varză. Sunt delicioase.
Ingrediente:
500 g varză albă
100 g bacon cubulețe
1 ceapă
2 ouă
2 linguri făină
sare
piper
ulei, pentru prăjit
pesmet
pătrunjel tocat fin
Pentru garnitură
cartofi natur
pătrunjel tăiat
roșii, opțional
sos de iaurt, opțional
Preparare
Desfaci primele foi de pe varză, pe care le arunci. Tai varza fideluţă, o freci cu sare și o pui la opărit, în apă clocotită, 10 minute. O dai deoparte, o scurgi și o lași la răcit. Amesteci ouăle bătute, le torni peste varză, pui pătrunjelul, ceapa tăiată mărunt, baconul şi omogenizezi. Presari făina, în ploaie, amesteci bine şi potriveşti cu sare şi piper, după gust. Formezi chifteluţele, le treci prin pesmet şi le prăjeşti în baie de ulei.
Le servești cu garnitură de cartofi natur, presărați cu pătrunjel, cu sos de iaurt și roșii, după gust.

Sursa – click.ro

Articole asemănătoare