Un test realizat într-un laborator acreditat a demonstrat că nivelul de nitrați într-un pepene, considerat extrem de periculos de unele aparate electronice cumpărate online, este de fapt unul sigur pentru consum. În timp ce pe internet circulă numeroase filmulețe care avertizează asupra prezenței unor cantități alarmante de nitrați în pepeni, rezultatele oficiale contrazic aceste afirmații, subliniind riscul dezinformării prin utilizarea unor dispozitive neautorizate.

Pepenele, unul dintre cele mai populare fructe consumate în România, este adesea ținta unor teste realizate cu aparate electronice achiziționate de pe internet, care susțin că pot măsura nivelul de nitrați din alimente. Aceste dispozitive oferă adesea rezultate alarmante, afirmând că fructele sunt contaminate cu substanțe chimice periculoase pentru sănătate.

Reporteri ai Antena 1 au decis să verifice veridicitatea acestor informații și au trimis un pepene la un laborator acreditat pentru a testa nivelul de toxicitate. Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), explică pericolele reale ale nitraților:

„Nitrații sunt o clasă de substanțe, substanțe care pot afecta organismul atunci când depășim anumite limite în consum. Pentru nou-născuți sunt periculoși, deoarece intoxică foarte grav.”

Reportera Observator.news.ro a detaliat modul în care a fost realizat testul:

„Așa ajung oamenii să cumpere de pe piață tot felul de instrumente mult lăudate, care pretind că pot măsura substanțele periculoase din alimente. Am vrut să facem și noi experimentul, doar că am mers un pic mai departe, adică în laboratorul acreditat. Noi am comandat acest produs de pe internet. Costă în jur de 600 lei și spune că ne testează conținutul de nitrați pentru fructe, legume, carne și pește.”

Rezultatul analizelor de laborator a fost unul surprinzător, contrar temerilor generate de aparatul electronic:

„Rezultatul final al analizei nitraților în laborator pentru proba de pepene este 36,70 mg/kg. Mult mai puțin. Aparatul este o jucărie, cel mult o jucărie pentru copii. Nu face decât să inducă consumatorul în eroare și să creeze panică.”, a concluzionat directorul ICA după testul de toxicitate.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]