Paul Anghel, directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a lansat un avertisment referitor la carnea ambalată, după ce a constatat frecvența ridicată a pachetelor care conțin un exces de lichid sangvinolent.

Oficialul a precizat, prin intermediul unei postări pe Facebook, că prezența acestui lichid poate indica faptul că produsul nu mai prezintă siguranță pentru consum.

Conform explicațiilor oferite de Paul Anghel, acumularea de lichid în ambalaj poate fi cauzată de mai mulți factori, printre care:

• depozitarea necorespunzătoare;
• variațiile de temperatură survenite pe durata transportului;
• prospețimea îndoielnică a cărnii;
• ambalarea defectuoasă sau pierderea vidului.

„Dacă observați acumulări mari de lichid decolorat sau miros neobișnuit la deschiderea ambalajului, este recomandat să nu consumați produsul și să îl returnați magazinului, solicitând înlocuirea sau rambursarea”, a transmis directorul general al ANPC.

În paralel cu acest semnal de alarmă, ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a anunțat o măsură strictă. Demnitarul a solicitat Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) să demareze controale la toate loturile de carne de porc importate din statele Uniunii Europene, decizia fiind luată pe fondul riscului de răspândire a pestei porcine africane.

Ministrul a atras atenția asupra pericolului ca virusul să pătrundă pe teritoriul național prin intermediul importurilor.

„Am solicitat ANSVSA ca pentru fiecare lot de carne adus din import să se facă verificări privind pesta porcină. Există riscul ca din afara ţării să aducem boala în România. Să ştiţi că m-am aplecat foarte mult asupra acestui subiect şi am făcut numeroase analize la Ministerul Agriculturii, dar şi în teritoriu. Gândiţi-vă, de ce apare pesta porcină în gospodăria ţărănească? Poate exista un risc foarte mare de a importa carne de porc infestată”, a declarat Florin Barbu, citat de Agerpres.

Oficialul a subliniat că, din cauza limitărilor de ordin logistic, România reușește să verifice în prezent doar o mică parte din carnea provenită din afara țării, procentul fiind de aproximativ 2-3%. Această capacitate redusă de control amplifică probabilitatea ca produsele contaminate să ajungă la raft.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]