Mihaela Dinică, o româncă în vârstă de 36 de ani stabilită în Monteriggioni, provincia Siena, Italia, a reușit să construiască în ultimii trei ani o fermă agricolă proprie, recunoscută în 2022 prin câștigarea premiului „Oscar Green”, distincție acordată pentru inovație și spirit antreprenorial în agricultură.

Drumul către o nouă viață în agricultură

<pÎn timpul pandemiei, în 2020, Mihaela a decis să-și schimbe radical traiectoria profesională. După ce a lucrat într-o fabrică, a renunțat la acest loc de muncă pentru a investi în propria fermă și afacere agroturistică. „Sper să fiu un exemplu pentru mulți, în special pentru femei. Am decis să-mi schimb viața în 2020, în perioada de izolare. Am vrut să am propria afacere”, a declarat ea pentru Il Fatto Quotidiano.

Imediat după ridicarea restricțiilor, Mihaela a început amenajarea fermei, achiziționând animalele și echipamentele necesare, fiind sprijinită exclusiv de familia sa. „Am început lucrările imediat ce s-a încheiat cu restricțiile, cumpărând animalele și echipamentele necesare, ajutată fiind doar de familia mea”, a adăugat aceasta.

Provocările economice și sprijinul familiei

Mihaela subliniază că susținerea familiei a fost decisivă în perioada în care instituțiile nu au oferit sprijin. „Mă consider norocoasă pentru că familia mea m-a susținut mereu, spre deosebire de stat, care nu m-a ajutat niciodată până acum”, a afirmat antreprenoarea, menționând că dificultățile financiare reprezintă cele mai mari obstacole.

„Ajutoarele de la stat ajung numai la companiile mari. Cei mici trebuie să-și sufle mânecile și să facă totul singuri. Este un adevăr trist pentru mulți”, a spus Mihaela Dinică.

Ferma și diversitatea producției

Ferma Mihaelei se întinde pe o suprafață de zece hectare și adăpostește peste 300 de animale, printre care se numără 200 de găini, un cal, doi măgari, trei alpaca, rațe, prepelițe și păuni.

Producția include ouă, usturoi, legume de sezon și diverse plante verzi, oferind o gamă variată de produse locale.

Rase speciale de găini și ouă albastre

Un element distinctiv al fermei îl reprezintă găinile din rasa Araucana, originare din Chile, rezultate din încrucișarea raselor Colloncas și Quetero. Acestea sunt remarcabile prin ouăle lor de culoare albastră.

Numele rasei provine de la tribul Mapuche (numit corect Aruacani), un popor amerindian din centrul Chile și sudul Argentinei, care a selectat aceste păsări pentru penajul bogat și rezistența la climatul aspru al Munților Anzi. Mihaela a descoperit aceste găini pe internet și a călătorit personal pentru a le achiziționa, începând reproducerea lor în Toscana.

Ouăle Araucana conțin în ADN culoarea specifică și au un aport proteic mai ridicat comparativ cu alte rase ouătoare. „Pe lângă faptul că sunt mai gustoase, ouăle au și un conținut scăzut de colesterol”, explică antreprenoarea.

Premiul „Oscar Green 2022” și recunoașterea profesională

În 2022, ferma Mihaelei a fost distinsă cu premiul „Oscar Green”, o inițiativă a Giovani Impresa Coldiretti Toscana, care recompensează fermierii tineri pentru spiritul inovator și capacitatea de a valorifica produsele locale.

Perspective și planuri de viitor

Mihaela Dinică le recomandă celor care doresc să pornească în agricultură să fie perseverenți: „Suflecați-vă mânecile! Și rezistați dificultăților!”. Ea speră să devină un model, în special pentru femei, anticipând o revenire a interesului pentru agricultură în anii următori.

Printre obiectivele sale se numără crearea unei rețele de colaborare cu alți fermieri din zonă, extinderea efectivelor de animale și dezvoltarea unei ferme educaționale care să implice școli și instituții locale.

Ouăle albastre produse în ferma sa au devenit populare în rândul bucătarilor locali, fiind integrate în meniurile acestora. Românca afirmă cu convingere: „Uneori, animalele oferă mai multă dragoste și satisfacție decât oamenii.”

Context și semnificație socială

Inițiativa Mihaelei Dinică reflectă o tendință crescândă a tinerilor și femeilor de a reveni la agricultură, într-un sector care adesea nu beneficiază de sprijin instituțional, mai ales pentru întreprinderile mici. Premiile precum „Oscar Green” promovează sustenabilitatea și produsele locale, încurajând astfel această schimbare.

Întrebări frecvente (FAQ)

• Cine este Mihaela Dinică și unde își desfășoară activitatea?
  Mihaela Dinică este o româncă de 36 de ani, stabilită în Monteriggioni, provincia Siena, Italia, unde a înființat o fermă agricolă în urmă cu trei ani.
• Ce tipuri de animale crește în fermă?
  Ferma sa adăpostește peste 300 de animale, inclusiv 200 de găini din rasa Araucana, un cal, doi măgari, trei alpaca, rațe, prepelițe și păuni.
• Care este semnificația premiului „Oscar Green 2022” câștigat de Mihaela?
  Acest premiu, oferit de Giovani Impresa Coldiretti Toscana, recunoaște spiritul inovator și adaptarea noii generații de fermieri, precum și promovarea produselor locale de calitate.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]