Sectorul creșterii ovinelor din România traversează o perioadă dificilă, marcată de scăderea vânzărilor pe fondul scumpirii constante a costurilor de producție. Această evoluție a pus presiune pe prețul cărnii de miel, care a înregistrat creșteri de la un an la altul.

Conform publicației actualno.com, crescătorii din Bulgaria se confruntă cu probleme similare, reclamând o criză acută provocată de scumpiri și de pătrunderea pe piață a unor importuri ilegale de carne, inclusiv din România. În Bulgaria, prețul cărnii de miel pentru masa de Paște este estimat la 14-15 euro pe kilogram, însă producătorii avertizează că depășirea pragului de 16-17 euro ar putea genera un declin sever al consumului.

Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria a explicat că pragul de 14-15 euro este încă acceptabil pentru populație, dar orice valoare care trece de 16-17 euro reprezintă un risc major pentru volumul vânzărilor. Acesta a subliniat că, deși prețurile la raft sunt mai mari decât în anii trecuți, profiturile nu ajung la fermieri din cauza lipsei de transparență și a concurenței neloiale.

„Comerțul cu miel demască sistemul. Se văd importurile ilegale și schemele din spate, dar nimic nu ajunge în buzunarele crescătorilor”, a declarat reprezentantul asociației bulgare. Acesta a descris situația fermierilor într-o manieră critică: „Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare.”

Printre problemele structurale identificate în agricultură se numără lipsa politicilor care să încurajeze formarea cooperativelor. Din această cauză, fermierii sunt nevoiți să concureze între ei, ceea ce duce la scăderea prețurilor la producător, fără ca acest beneficiu să fie resimțit de consumatori la raft. În acest context regional, a fost demarată proiectarea primului drum de mare viteză dintre România și Bulgaria.

În schimb, piața ouălor din Bulgaria prezintă o situație mai stabilă. În prezent, există stocuri suficiente și nu au fost raportate majorări semnificative de preț. Totuși, perspectivele pe termen lung indică posibile scumpiri.

Ivailo Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, a precizat că adoptarea noilor tehnologii europene de creștere a păsărilor va genera costuri suplimentare, care se vor reflecta treptat în prețurile de vânzare ale ouălor.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]