Medicul neurochirurg Leon Dănăilă avertizează asupra unor obiceiuri alimentare frecvente în rândul românilor, care pot avea efecte negative asupra sănătății creierului. În cadrul unor declarații recente, specialistul a evidențiat trei categorii de alimente populare, dar nocive, și a oferit sfaturi privind consumul echilibrat al acestora.

Avertisment asupra consumului de grăsimi saturate

Leon Dănăilă a subliniat că zaharurile și grăsimile saturate reprezintă un pericol major pentru organism. Neurochirurgul a explicat că grăsimile saturate sunt cele solidificate, precum slănina, untul și untura, iar acestea ar trebui evitate pentru protecția sănătății creierului.

„Zaharurile sunt foarte periculoase pentru organism. Grăsimile la fel sunt foarte periculoase. Grăsimile saturate, ce înseamnă grăsimi saturate? Simplu: grăsimile care sunt solidificate: slănina, untul, untura”, a precizat medicul. El a adăugat că, în schimb, grăsimile polinesaturate, cum sunt cele din uleiuri vegetale, și grăsimile provenite din pește sunt recomandate în dietă.

Consumul moderat de pește, recomandat

Pe lângă grăsimile saturate, neurochirurgul a atras atenția și asupra consumului excesiv de pește, aliment considerat în general sănătos. Potrivit lui, carnea de pește, în special cea provenită de la specii mari, poate conține mercur în cantități dăunătoare, ceea ce poate cauza intoxicații.

„Și carnea de pește poate fi consumată, dar nu prea mult. Pentru că peștele, în special peștele mare, este intoxicat acum cu mercur. Și dacă unii mănâncă cantități foarte mari de pește nu e bine. Nu e bine prin faptul că fac această boală a hidrarismului, se intoxică cu mercur”, a explicat Leon Dănăilă.

Neurochirurgul recomandă un consum echilibrat, subliniind că ideal este să mâncăm din toate câte puțin și să nu ne ridicăm niciodată de la masă sătui în totalitate, ci să ne oprim când simțim că am consumat aproximativ 70-80% din capacitatea noastră.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]