AM Press Logo
Muzeul Pietrei

Avertisment medical: ce se poate întâmpla dacă mănânci pește sau fructe de mare crude ori insuficient preparate

FOTO Shutterstock

O femeie din California a rămas fără toate cele patru membre după ce s-a infectat cu o bacterie extrem de periculoasă, supranumită „mâncătoare de carne”. Medicii avertizează că sursa îmbolnăvirii ar fi fost consumul de pește tilapia care nu a fost gătit corespunzător, conform informațiilor furnizate de apropiați și de presa locală.

Laura Barajas, în vârstă de 40 de ani, locuitoare a orașului San Jose, a început să se simtă rău în iulie 2023. Potrivit publicației USA Today, aceasta achiziționase peștele dintr-o piață din zonă, l-a preparat acasă și l-a consumat.

Starea de sănătate a femeii s-a înrăutățit rapid la scurt timp după masă. Anna Messina, o prietenă apropiată, a explicat pentru postul KRON că Barajas a fost internată și diagnosticată cu o infecție provocată de Vibrio vulnificus. Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) subliniază că acest agent patogen poate declanșa sepsis sever și poate duce la amputări sau chiar la deces în doar 24-48 de ore de la apariția primelor simptome.

Pe parcursul spitalizării, pacienta a fost plasată în comă indusă și conectată la un ventilator, suferind de septicemie severă și insuficiență renală. „Degetele îi erau negre, picioarele negre, buza de jos neagră”, a descris Messina situația dramatică prin care trecea prietena sa.

Intervenția chirurgicală prin care i-au fost amputate ambele mâini și ambele picioare a avut loc pe 13 septembrie, după mai bine de o lună de tratament intens. Medicii au luat această decizie radicală pentru a-i salva viața, conform informațiilor oferite de Messina într-o campanie de strângere de fonduri. Laura Barajas este mama unui băiețel de șase ani. „Ce li s-a întâmplat lor ni se poate întâmpla oricăruia dintre noi”, a mai transmis prietena victimei.

Vibrio vulnificus face parte din aceeași familie cu bacteria care cauzează holera și se dezvoltă în apele marine cu temperaturi ridicate. Transmiterea se poate produce prin consumul de pește sau fructe de mare crude ori insuficient preparate termic, dar și prin expunerea unei răni deschise la apa sărată sau salmastră.

Conform datelor furnizate de CDC, simptomele apar de regulă în primele 24 de ore de la infectare, iar majoritatea pacienților au nevoie de îngrijiri la terapie intensivă sau de amputări. Statisticile arată că aproximativ una din cinci persoane infectate își pierde viața în decurs de 48 de ore. Printre manifestări se numără febra, scăderea tensiunii arteriale, apariția veziculelor dureroase și, în formele grave, sepsisul și șocul septic.

Cazul a revenit în atenția publică luni, 23 februarie 2026, când Mirror a reluat povestea Laurei Barajas ca un semnal de alarmă pentru populație. Specialiștii avertizează că infecțiile cu Vibrio vulnificus pot evolua fulgerător, transformând o situație aparent banală într-o urgență medicală extremă.

Pentru a minimiza riscul de îmbolnăvire, CDC recomandă următoarele măsuri esențiale:

  • evitarea consumului de fructe de mare crude sau care nu au fost gătite suficient;
  • spălarea riguroasă a mâinilor după manipularea peștelui crud;
  • prezentarea de urgență la medic în cazul în care apar semne ale unei infecții cutanate.

 

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]

© 1991- 2024 Agenția de Presă A.M. Press. Toate drepturile rezervate!