Pe măsură ce temperaturile scad, obiceiurile de consum se schimbă, iar băuturile calde devin vedetele fiecărui magazin. Pentru comercianți, sezonul rece este una dintre cele mai bune perioade pentru a crește vânzările, mai ales în categoriile de cafea, ciocolată caldă și ceai. În această perioadă, planificarea aprovizionării en gros și colaborarea cu furnizori de încredere pot face diferența dintre un stoc epuizat și un profit mare.

1. Cafeaua – cel mai profitabil segment de băuturi pentru iarnă

Potrivit datelor furnizate de mai multe lanțuri de retail europene, vânzările de cafea cresc cu până la 25% în lunile noiembrie–ianuarie. Consumul se intensifică atât în spațiile de birouri, cât și acasă, mai ales în preajma sărbătorilor, când oamenii caută confort și energie în același timp.

Pentru comercianți, asta înseamnă că aprovizionarea din timp cu cafea boabe en gros devine o prioritate. Alegerea unui distribuitor de cafea care oferă varietate – de la sortimente premium de origine unică, până la branduri populare pentru consum zilnic – este esențială pentru a acoperi cererea diversă a clienților. De asemenea, este bine să oferi mai multe sortimente: cafea boabe, măcinată, capsule sau monodoze.

Un furnizor de cafea boabe stabil, cu stocuri constante și livrare rapidă, te ajută să eviți întreruperile de vânzări. În plus, colaborarea cu parteneri verificați printr-o platformă engros online, precum Supreva.com simplifică întreg procesul de comandă și plată – economisind timp și resurse.

2. Ciocolata caldă – oportunitate de vânzare pentru comercianți în iarnă

Dacă există o băutură care simbolizează confortul iernii, aceea este ciocolata caldă. În preajma Crăciunului, vânzările acestui produs pot crește și cu 40% față de lunile de vară. Mulți comercianți aleg să introducă sortimente de sezon (scorțișoară, portocală, vanilie), care atrag clienți dornici să ofere sau să se bucure de o experiență delicioasă acasă.

Pentru a profita de această tendință, este recomandat ca magazinele să se aprovizioneze en gros, alegând ambalaje economice pentru HoReCa, dar și produse accesibile pentru rafturile comercianților. Platforma Supreva, un marketplace engros online modern, oferă acces la sute de branduri într-un singur loc, cu disponibilitate 24/7, furnizori verificați și de încredere, precum și livrare rapidă și gratuită pentru anumite comenzi.

3. Ceaiul – produs cu cerere constantă și potențial de creștere

Tot mai mulți consumatori aleg ceaiul ca alternativă sănătoasă la cafea. În sezonul rece, ceaiurile cu plante, fructe sau ghimbir devin favorite, atât pentru gust, cât și pentru efectele benefice. Statisticile arată că vânzările de ceai cresc cu 30–35% iarna, iar diversificarea sortimentelor aduce o fidelizare mai mare a clienților.

Comercianții pot profita de acest trend alegând să lucreze cu furnizori en gros care oferă game complete – de la pliculețe individuale până la ceaiuri vrac destinate cafenelelor și magazinelor specializate.

4. Sfaturi practice pentru comercianți în sezonul rece

• Aprovizionare timpurie: Stocurile se epuizează rapid înainte de Crăciun. Plasarea comenzilor en gros din timp previne pierderile.
• Diversifică gama de produse: Oferă atât branduri populare, cât și produse artizanale – clienții caută experiențe noi.
• Promoții tematice: Campaniile „3+1 gratis” sau „pachet pentru iarnă” cresc valoarea medie a coșului de cumpărături.
• Folosește digitalizarea: Un marketplace engros online îți permite să compari rapid ofertele mai multor distribuitori de cafea și furnizori, să comanzi 24/7 și să urmărești statusul livrărilor în timp real.
• Analizează datele de vânzări: Folosește istoricul comenzilor pentru a identifica cele mai căutate produse în sezonul trecut și ajustează stocurile corespunzător.

5. Concluzie

Sezonul rece este momentul perfect pentru ca retailerii și comercianții HoReCa să valorifice cererea crescută de băuturi calde. O strategie inteligentă de aprovizionare en gros, bazată pe parteneriate solide cu furnizori de cafea boabe, distribuitori de ceai și ciocolată caldă, asigură profit și stabilitate pe termen lung.

Iar într-o lume în care timpul contează, adoptarea soluțiilor digitale – precum un marketplace engros online cu mii de produse, furnizori verificați, disponibil 24/7 și livrare rapidă – devine un avantaj competitiv real pentru orice comerciant modern.