Fasole verde la tigaie, o rețetă sănătoasă, extrem de gustoasă și ușor de făcut acasă. Fie că o consideri o mâncărică rapidă de post sau o garnitură sănătoasă pentru friptură, cu siguranță faci alegerea ideală!

INGREDIENTE
600 g fasole verde
5 roșii medii
6 căței de usturoi tocați
3-4 cepe medii
sare, piper, mărar și pătrunjel tocat – după gust

MOD DE PREPARARE

Fasolea verde se face în 20 de minute cu totul, fără pic de efort și fără să fie nevoie să stai lângă ea să o supraveghezi să nu se ardă!
Așadar, fasolea verde se taie în bucăţi de 2-3 cm şi se opăreşte un pic în apă cu sare. Se dă sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Ceapa se toacă mărunt şi se aruncă în tigaia cu ulei încins, amestecând continuu.

Când devine transparentă, se adaugă în tigaie fasolea şi jumătate din cantitatea de roşii. Se lasă 5 minute pe foc, până se sting roşiile.
Se adaugă şi restul de roşii, verdeaţa şi usturoiul şi se lasă sub capac până când fasolea e fiartă. Se mai prăjeşte fără capac încă un minut şi se serveşte fierbinte.

Sursa – retete.unica.ro