În sezonul estival, când canicula poate afecta digestia, specialiștii în nutriție recomandă consumul de alimente ușoare, bogate în vitamine și minerale, care să sprijine procesul digestiv și să ofere un efect detoxifiant organismului. Printre acestea se regăsesc fructele și legumele proaspete, care pot fi integrate în rețete simple, precum supele reci, ideale pentru a asigura un gust răcoritor și un aport nutritiv optim.

Rețetă de supă rece de vară cu efect detoxifiant

O opțiune sănătoasă și ușor de preparat este supa rece cu spanac și țelină, recomandată pentru proprietățile sale benefice asupra digestiei. Pentru această rețetă sunt necesare următoarele ingrediente:

• baby spanac;
• două tulpini de țelină apio;
• un măr verde;
• un castravete;
• sucul de la o jumătate de lămâie;
• 200 ml de apă rece.

Toate ingredientele trebuie curățate și introduse într-un blender, iar supa poate fi consumată imediat sau după ce a stat aproximativ 30 de minute la frigider, pentru un plus de prospețime.

Supă rece cu sfeclă roșie și iaurt natural

O altă variantă recomandată pentru zilele călduroase este supa rece pe bază de sfeclă roșie și iaurt. Ingredientele necesare sunt:

• 2 sfecle roșii, fierte și răcite;
• un castravete;
• suc de lămâie;
• 300 ml iaurt natural;
• mărar proaspăt;
• sare și piper, după gust.

Aceste ingrediente se mixează în blender, iar supa se servește rece, fiind o alegere excelentă pentru hidratare și detoxifiere.

Pe lângă aceste rețete, nutriționiștii recomandă și consumul altor alimente ușoare precum ovăzul, kefirul, somonul sau bananele, care contribuie la un tranzit intestinal sănătos și la menținerea confortului digestiv în condițiile temperaturilor ridicate. Totodată, este indicat să se evite anumite alimente și băuturi care pot supraîncărca digestia și pot crește temperatura internă a corpului în timpul verii.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]