În ultimii zece ani, livrările de carne de melc ale României către piețele externe au cunoscut o ascensiune remarcabilă, valoarea acestora crescând de la 4,5 milioane la 20,7 milioane de euro, conform statisticilor Eurostat. Acest sector reprezintă unul dintre puținele segmente agroalimentare în care România înregistrează un excedent comercial, volumul exporturilor fiind de patru ori mai mare decât cel al importurilor.

Cinci companii autohtone domină această nișă de producție: Pomarom, Rolux, Egan Prod, Bioprod și Rusevi. În cursul anului 2024, aceste firme au raportat o cifră de afaceri cumulată ce depășește pragul de 110 milioane de lei. Totodată, datele Eurostat, preluate de Ziarul Financiar, indică faptul că volumul total al exporturilor a atins 2.000 de tone în 2024, generând un excedent comercial de peste 20 de milioane de euro.

Întreaga cantitate de carne de melc procesată în fabricile din România este direcționată exclusiv către Franța. În această țară, melcii reprezintă un element tradițional al gastronomiei încă din perioada medievală, fiind considerați o delicatesă esențială în bucătăria regională. Cererea constantă din Hexagon a permis menținerea unui ritm susținut al livrărilor românești, raportul dintre exporturi și importuri rămânând stabil la aproximativ 4 la 1 în favoarea producătorilor din țara noastră.

Evoluția pe termen lung a acestui tip de comerț evidențiază o transformare structurală, exporturile românești majorându-se de cinci ori în ultimul deceniu. În timp ce valoarea livrărilor externe a ajuns la 20,7 milioane de euro, importurile au rămas la un nivel redus, consolidând astfel poziția favorabilă a României în balanța comercială a acestui sector specific.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]