O cercetare recentă publicată de American Psychological Association sugerează că succesul în procesul de slăbire nu depinde de diversitatea alimentară, ci mai degrabă de adoptarea unei rutine stricte.

Conform studiului, persoanele care consumă aceleași tipuri de alimente în mod repetat și mențin un aport caloric constant reușesc să piardă mai multe kilograme decât cele care își diversifică meniul frecvent.

Studiul, apărut în revista Health Psychology, a monitorizat timp de 12 săptămâni un grup de 112 adulți care suferă de obezitate sau sunt supraponderali. Participanții au utilizat o aplicație mobilă pentru a nota zilnic alimentele consumate și s-au cântărit la intervale regulate pentru a urmări evoluția greutății corporale.

Rezultatele indică o diferență clară: cei care au mizat pe mese repetitive au slăbit, în medie, 5,9% din greutatea inițială, în timp ce persoanele cu o dietă variată au înregistrat o scădere de doar 4,3%. De asemenea, cercetătorii au stabilit că stabilitatea aportului caloric este crucială. Datele arată că pentru fiecare variație de 100 de calorii față de media zilnică, pierderea în greutate a scăzut cu aproximativ 0,6%.

Eficiența rutinei este explicată prin reducerea „oboselii decizionale”. Într-un mediu saturat de opțiuni alimentare, necesitatea de a alege constant ce să mănânci epuizează voința și energia. Simplificarea meniului transformă alimentația sănătoasă într-un automatism, eliminând negocierile interioare și riscul de a face alegeri impulsive, de cele mai multe ori nesănătoase.

„Menținerea unei diete sănătoase la ora actuală necesită autocontrol constant”, a declarat coordonatoarea studiului, Charlotte Hagerman, cercetătoare la Oregon Research Institute. Aceasta a explicat că „crearea unor obiceiuri clare legate de alimentație reduce această presiune și face ca alegerile sănătoase să vină mai natural.”

O observație neașteptată a cercetării a fost legată de comportamentul din zilele de repaus, numit „paradoxul weekendului”. Participanții care au raportat un consum caloric mai mare la sfârșit de săptămână, dar au rămas riguroși în monitorizarea meselor, au pierdut mai mult în greutate decât cei care au neglijat înregistrarea alimentelor în aceleași perioade.

Deși diversitatea alimentară este, în mod tradițional, asociată cu un aport echilibrat de nutrienți, autorii studiului atrag atenția că, în contextul actual, varietatea înseamnă adesea un acces mai facil la produse procesate. Rutina alimentară devine astfel un mecanism de protecție împotriva tentațiilor moderne.

„Dacă am trăi într-un mediu alimentar mai sănătos, am încuraja probabil diversitatea”, a precizat Charlotte Hagerman. „Dar, în realitate, o rutină alimentară îi ajută pe oameni să facă alegeri mai bune în mod constant, chiar dacă asta înseamnă o varietate mai redusă.”

Mesajul central al cercetării este că disciplina și predictibilitatea sunt mai valoroase decât diversitatea atunci când scopul este scăderea în greutate. Stabilirea unor mese de bază, simple și echilibrate, care să fie repetate constant, reduce presiunea psihologică și facilitează respectarea planului alimentar pe termen lung.

Disclaimer: Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate din surse publice iar la redactarea textului s-a utilizat inteligența artificială. În cazul în care sesizați erori sau neconcordanțe, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]